使用病害肉快速檢測儀，辨別出是否為病害食品Use the disease meat rapid detector to identify whether it is a disease food

山東恒美電子科技有限公司是一家集科工貿為一體的綜合型技術企業。公司主營業務是研發、生產和銷售應用于農業生態、食品快檢、植物生理、水質檢測、氣象環境、智能物聯等儀器設備，在多重相關領域構建起完整的產品體系。

【山東恒美】廠家自主研發生產【病害肉快速檢測儀】，為客戶提供技術服務，檢測儀器性能穩定質量可靠，致力打造病害肉快速檢測儀等品牌產品，操作簡單方便，檢測項目多，為客戶提供一站式的服務！

使用恒美病害肉快速檢測儀可以對畜禽肉類食品進行快速的檢測，辨別出是否為病害肉。動源性食品是日常生活食品，保障動源性食品安全就是保障我們的飲食安全，當前市場肉類食品質量良莠不齊，放心肉、病害肉、劣質肉、注水肉混雜，放心肉就是經過疫、宰后檢驗, 確認健康無病的肉類，這些肉類可以讓我們安全食用，而一些病害肉、劣質肉、注水肉都是存在安全問題的，病害肉一般指染有傳染性疾病、普通病和寄生蟲病的肉類，這些肉類一旦被食用，很容易引發人體疾病，短期內有可能急性中毒，長期內則會導致人體肝臟、腎臟的風險，嚴重時可能會致癌，危害極大。

那么我們應該如何辨別病害肉的？病害肉在顏色、肉感等方面都有別于放心肉，病害肉的肌肉斷面上可見一處或多處的暗紅色血液浸潤區，并流出血珠，一般正常的肉類是不會出現這種情況的，同時病害肉的切口不外翻，切面比較平滑，彈性基本消失,有氣味散出，這些都是病害肉的特征。其次我們可以通過病害肉快速檢測儀準確辨別病害肉。

對于一些無法通過肉眼分辨的病害肉，借助恒美病害肉快速檢測儀等檢測設備對其進行檢測，可快速檢測到病害肉、組胺、細菌毒素、揮發性鹽基氮等，病害肉快速檢測儀的使用促進食品安全檢測工作的有序開展，大大提升食品檢測效率，快速在市場上及時篩選出病害肉，對于我們的飲食健康是很大保障。